June 7, 2013

莓果檸檬水 Berry Lemonade

莓果檸檬水 Berry Lemonade

莓果檸檬水 Berry Lemonade


我昨天去了趟台南,結果回到家頭超痛想必是中暑了,
熱的吞不下去只想喝涼的,想到冰箱裡還有上次做野莓冰淇淋剩下的糖漿,
那就來喝個檸檬水好了。
(其實是想順便炫耀我剛到手的紙吸管,有沒有很復古呀)


莓果檸檬水 Berry Lemonade

































食譜如下:


莓果檸檬水 Berry Lemonade

A. 份量 Yield:1杯
B. 材料 Ingredients:
 莓果糖漿 For the berry syrup:
  • 冷凍或新鮮綜合莓果 1 1/4杯
  • 砂糖 1/4 杯
 莓果檸檬水 For the lemonade:
  • 莓果糖漿 40 ml
  • 檸檬汁 40ml
  • 白開水 60ml
  • 檸檬片 2~3片
D. 步驟 Instructions:
  莓果糖漿 For the syrup:
  1. 取可加熱的深鍋,加入莓果和砂糖,蓋上蓋子後晃動鍋子使莓果均勻裹上砂糖,開小火加熱莓果,沸騰後再滾3~5分鐘關火,靜置放涼。
  2. 將步驟1莓果糖漿倒入果汁機攪拌至無顆粒後裝瓶。
  莓果檸檬水 For the lemonade:
  1. 玻璃杯中放入八分滿的冰塊。均勻混合糖漿、白開水和檸檬汁後倒入玻璃杯中並以檸檬片裝飾。


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