The Humble Hostess

我一直對做麵包有很深的恐懼， 因為我覺得揉麵糰很可怕，黏的要命要把我逼瘋了， 而且我一直會擔心我麵粉加太多會變成石頭麵包(好吧這真的有發生過)， 而且，畢竟好吃的麵包很多呀， 但是我這次真的被這個辣椒肉鬆餐包吸引了， 這個餐包裡面加了泰國辣椒醬aka Nam-P...

秋天真是南瓜、地瓜和西洋梨的季節， 西洋梨在台灣真是有點貴呀， 也只有在這個時節才買得到新鮮的西洋梨， 除了紅酒燉梨之外，我前陣子看到了這個烏龍茶燉梨食譜， 搭配肉桂糖吐司，加上ricotta cheese，當成早餐看起來好Frenchy呀， (不要問我我也不知...

我真沒想到蔓越莓和柳橙會那麼搭呀！ 在煮蔓越莓和柳橙糖漿的時候一直覺得天呀這就是聖誕節的味道， 腦中一直覺得這個糖漿加進咖啡裡面一定也很好喝， 阿或者是將柳橙切成薄片浸在這個糖漿裡， 再用低溫烘烤、最後再撒上糖粒就變成柳橙糖片， 當成零食或是放在蛋糕上裝飾都很不...

Taco來了！ 其實這個taco根本不在我的計畫之中， 但是我週末的時候剛好看到Jamie Oliver的節目在介紹pork taco， 黑豆罐頭，check！ 香菜葉，check！ 蔥，check！ 我家平常不會有的食材都到齊了，這真是天意不可違逆呀， 阿...

我這禮拜才發了一篇文章因為我有點忙(懶‧惰)， 但是11/5是National Doughnut Day！ 為了慶祝一下我做了兩款甜甜圈， 其中一個是cronut，就是之前在曼哈頓爆紅的可頌甜甜圈， 這個是一個大的project所以我想要多嘗試不同的食譜後再分享給...