The Humble Hostess

I'm back！ 在這兩個月內其實也沒做甚麼大事， 但是我去了趟日本岡山採了白桃和被太陽曬到融化又再活起來， 在瀨戶內海地區遊玩真是太適合我了， 有好多農產品可以吃還有特產可以買， 但是還是建議不要夏天去， 熱到靠北， 2016年瀨戶內海藝術祭還有秋...

我說過我要開始認真趕進度的， 今天就來分享這款很適合夏天的和菓子， 不過很對不起大家， 這款水饅頭和蕨餅一樣需要使用特別的和菓子專用粉， 水饅頭粉我是去年年底在東京富澤商店買的， 結果從今年開始台灣也有富澤商店了呀！ 而且最近也有網路購物了， 個人覺得我應該是...

沒想到我最後一次發文竟然已經是兩個月前， 我真的是懶得不得了， 所以這個蛋糕也是將近2個月前做的了， 現在早已不是桑葚的產季， 大家就用可以可以得到的莓果來做吧， 或是省略掉馬斯卡彭frosting和莓果，做成杯子蛋糕也好好吃， 這款是屬於口味濃郁的蛋糕但是卻非...

這又是個明明很簡單的東西卻被我搞得很複雜的實例， 我前陣子得到了一些新鮮的甜羅勒葉， 葉片超大超亮味道超香， 因為太珍貴了一定要物盡其用才行， 一部分做成沙拉吃掉了， 一部分要做成basil tuile結果失敗了， 提到羅勒葉最有名的就是caprese沙拉， ...

今天要來分享一下早餐食譜， 庫克太太和庫克先生是一種起源於法國cafe的輕食三明治， 通常是用奶油和蛋含量較高的切片麵包，烤過後沾上蛋液， 然後夾入水煮的火腿和emmental或gruyere起司， 最後一起下去烤或是煎到起司融化包住外圍的麵包邊， 就是法式的gr...